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時間:2024-06-03 17:04
黃酒是承載深厚文化底蘊的傳統(tǒng)釀造酒,房縣忠和黃酒在傳統(tǒng)黃酒的基礎(chǔ)上,傳承千年古法的同時融入現(xiàn)代科技,從原料選擇到釀造過程都經(jīng)過精心打磨,采用房縣特有的“三寸雪糯”糯米,成就房縣忠和黃酒滿腹米香!
房縣忠和黃酒起源于西周,興盛于圣堂,房縣使者向周宣王進(jìn)貢房陵人自產(chǎn)黃酒,寶物呈上殿開滿殿香,周宣王嘗了一口,大贊其美,遂封為“封疆御酒”。忠和黃酒不斷探索黃酒的各種可能性,開創(chuàng)房縣忠和黃酒新標(biāo)桿。
房縣忠和黃酒六大優(yōu)勢:
1、獨特的地理優(yōu)勢。獨特的土壤氣候和微生物菌群,形成釀造房縣黃酒獨特風(fēng)味的自然環(huán)境。
2、泉水釀造。使用北緯32°神農(nóng)架原始森林北麓青峰斷裂帶飲用天然泉水。
3、高山糯米釀造。當(dāng)?shù)刂娜缗矗巧系妊┡磁疵?,被人們稱之為"酒中肉"。
4、自制草本小曲釀造。采用的草本小曲工藝,采用野生辣蓼草、桑葉、糯米精粉、甘草粉、曲母粉制成的獨特酒曲,這種小曲前后需要一年的時間,要經(jīng)歷足夠時間的風(fēng)吹日曬才能制作完成。
5、傳承千年古法釀造工藝。房縣黃酒制作技藝是湖北省非物質(zhì)文化遺產(chǎn),湖北房縣是“世界美酒特色產(chǎn)區(qū)”,更是中國黃酒文化起源地。
6、科研優(yōu)勢。聯(lián)合北京工商大學(xué)科研團(tuán)隊、湖北工業(yè)大學(xué)設(shè)立黃酒研發(fā)中心,通過新時代先進(jìn)科學(xué)技術(shù),開發(fā)出系列新型房縣黃酒。
房縣忠和黃酒系列:
1、產(chǎn)品名稱:忠和洑汁
酒精度:皇帝款18%v01、皇后款16%vo1
凈含量:500m1
產(chǎn)品特點:傳承千年古法技藝,房縣黃酒非遺傳承人親自制作,國家級釀酒大師監(jiān)制,傳承5000年華夏文明,紀(jì)念3000載周宣王、姜皇后傳說。
2、產(chǎn)品名稱:周楚御貢酒
酒精度:18%vo1
凈含量:550ml
產(chǎn)品特點:這款酒是我司的明星產(chǎn)品,參加第十三屆中南八省市酒類質(zhì)量檢評比賽,是黃酒組唯一金獎產(chǎn)品!
3、產(chǎn)品名稱:忠和干型特型黃酒
酒精度:12%vo1
凈含量/規(guī)格:750mlx4瓶
產(chǎn)品特點:清亮透明,琥珀色,馥郁、優(yōu)雅的陳香,伴著清新的花果香,入口醇厚,清冽甘爽,酒體豐滿、協(xié)調(diào),回味悠長。
4、產(chǎn)品名稱:忠和半干型黃酒
酒精度:12%vo1
凈含量/規(guī)格:750m1x4瓶
產(chǎn)品特點:清亮透明,琥珀色,優(yōu)雅、誘人的
馥郁芳香,香氣協(xié)調(diào)且持久,口感醇厚、爽口、柔和順暢,層次豐富,回味悠長。
5、產(chǎn)品名稱:房縣黃酒
酒精度:12%vo1
凈含量/規(guī)格:500mlx4瓶
產(chǎn)品特點:零添加色素、零添加香精,省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代創(chuàng)新工藝結(jié)合釀造的“房縣黃酒”,口感鮮,入口綿甜。
6、產(chǎn)品名稱:洑汁鮮釀系列(原味、桃味、橙味)
酒精度:6%v0]
凈含量/規(guī)格:330mlx12罐
產(chǎn)品特點:鮮釀黃酒中融入綿密氣泡,真實果汁,
入口綿甜不上頭,前調(diào)果香愉悅,后調(diào)米香持久。
7、產(chǎn)品名稱:青梅酒
酒精度:12%vo1
凈含量/規(guī)格:330mlx6瓶
產(chǎn)品特點:采用單一大米為原料、清酒發(fā)酵工藝釀造及蒸餾的烈清酒為基酒,基酒的純凈突出了梅子的酸甜果香,梅子的清香讓基酒的口感更醇厚,酸甜適宜,恰到好處
8、產(chǎn)品名稱:礦純蘇打水(原味、果味)
凈含量/規(guī)格:330m1x12罐
產(chǎn)品特點:水源來自北緯32°神農(nóng)架原始森林北麓青峰斷裂帶5億年罕見深埋天然弱堿性冷泉水;礦純蘇打水,喝出好體質(zhì)!
花間一壺酒,自醉在人心,品房縣忠和黃酒,揚房縣黃酒國韻榮光!
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